多賀治 十八盛酒造

 「多賀治(たかじ)」は、岡山県倉敷市児島田の口5丁目6番14号の天明五年(1785年)創業「十八盛酒造」様の大人気の限定流通の日本酒です!!

 限定流通の日本酒【多賀治(たかじ)シリーズ】の販売しています。 

  

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肩ラベルは実際の画像と
異なります。
多賀治 純米大吟醸朝日
無濾過生原酒 直汲み


十八盛酒造 

●酒米に「岡山県産 朝日米」を100%使用した純米大吟醸無濾過生原酒です。

数量限定品


口に含むと、チリチリと感じるガス感。直汲みながらのフレッシュな味わいと、キレの良さがレベルの高さを感じます!!

ほんのりフルーティーな純米大吟醸。

ぜひ!!ワイングラスでお楽しみ下さいませ!


原料米:岡山県産朝日米 100% 酵母:協会14号と7号のブレンド
精米歩合:50%  日本酒度:±0 酸度:2.2 アミノ酸:1.1
ALC:16度

注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください!



多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒直汲






●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!






●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


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多賀治 純米雄町
無濾過生原酒


十八盛酒造 

●酒米に「雄町」を使用した大人気の「限定直汲み」の純米無濾過生原酒です。


直汲みですので、微かにチリチリと心地良く舌に転がすとガス感を楽しませてくれます。

後口のビタードライと舌先に感じるフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけます♪

ぜひ!!今季もお楽しみくださいませ!


原料米:岡山県産雄町 100% 

精米歩合:68% 日本酒度:+3 酸度:2.0 アミノ酸:1.2

ALC:16度  使用酵母:協会9号

注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください!





多賀治 純米雄町
無濾過生原酒







●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!







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十八盛 朝日純米大吟醸
無濾過生原酒 直汲み


十八盛酒造 

●全国有数の米どころ岡山県でとれた「朝日米」を使用した純米大吟醸酒 無濾過生原酒(限定直汲み)です。
50%まで丁寧に精白し、米の旨味を十分引き出す為低温でじっくりと仕込まれております。


数量限定品


口に含むと、とってもフルーティー!!

ガス感が心地よく、後口のキレがとても良い!!

フレッシュ・ピチピチな「純米大吟醸無濾過生原酒(限定直汲み)」です!!

原料米:岡山県産 備前赤磐赤坂産 朝日米 100%

日本酒度:±0 酸度:1.7 

精米歩合:50%  ALC:16度

注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください! 




十八盛 朝日純米大吟醸
無濾過生原酒 直汲






●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!







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裏多賀治
純米大吟醸朝日 無濾過生原酒


十八盛酒造 

多賀治純米大吟醸朝日の責め(セメ)です。

限定入荷です!!

責めとは・・・搾り終わりで圧力を加えギュッと搾り切った部分です。

香りは穏やかで、口に含むと酵母由来の心地よい香りが膨らみ、ギュッと凝縮した甘味を感じながらキレていきます。

数量限定品


原料米:岡山県産 朝日米 100% 酵母:協会14号と7号のブレンド

精米歩合:50%  日本酒度:±0  酸度:2.2

ALC:16度

注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください!



裏多賀治 純米大吟醸朝日
無濾過生原酒




今季分完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!




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↑↑
1.8Lです。
専用箱はございません。






↑↑
720MLは、桐箱入りです。
多賀治 純米大吟醸 雄町
無濾過火入原酒


十八盛酒造 

●酒米に「岡山県産 雄町米」を100%使用した純米大吟醸火入原酒です。

酵母は、「協会14号」と「7号」のブレンドです。

★しぼられたそのままを瓶詰しました。フレッシュな含み香とともに高精白によるやわらかい口当たりと雄町の旨味!!

精米歩合38パーセントの極上純米大吟醸です。

少量生産品です。ぜひ!!お早目にお楽しみくださいませ。


数量限定品


舌の上できめ細やかなガス感のような、フレッシュな味わいを楽しめます。

米の旨味もあり後口のキレも良いのでとっても美味しいです♪

「やわらかな口当たり」と「雄町」の旨味をお楽しみくださいませ!!

御贈答用にもぜひ!!



原料米:岡山県産 雄町 100% 酵母:協会14号と7号のブレンド

精米歩合:38% (全量自家精米) 日本酒度:+1 

酸度:2.1 アミノ酸:1.2
ALC:16度



多賀治 純米大吟醸 雄町 無濾過火入原酒




完売しました!



※720MLは 桐箱入りです。



入荷中です!


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肩ラベルは入荷時に変わります。
只今は2020BYです。
多賀治 純米吟醸山田錦
無濾過生原酒


十八盛酒造 

●酒米に「山田錦」を使用した大人気の「限定直汲み」の純米吟醸無濾過生原酒です。


 口に含むとほんのりほんのり感じる上品な果実香と共に、やさしい酸と味わい深い酸が混じりあいジューシーな印象です!!

後口はやはり良くスッキリとした食中酒です。

ガス感もチリチリ感じます。

特にオススメの1本です!

ぜひ!!お楽しみ下さいませ!!

原料米:岡山県産 山田錦 100% 
精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:2.3
ALC:16度  使用酵母:協会7号

注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください!



肩ラベルは入荷時に変わります。
只今は2020BYです。

多賀治 純米吟醸山田錦
無濾過生原酒





完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!




完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!



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多賀治 純米雄町
火入原酒


十八盛酒造 

●酒米に「雄町」を使用した、「純米火入原酒」です。



開栓直後に舌の上で転がすとピリピリっと(ガス感?)を感じられます。
ほんのりと果実香を感じ、アフターはドライな印象です。

スッとひく後口が食中酒にぴったりです。


オススメの火入れ原酒ぜひ!!お楽しみくださいませ!!


原料米:岡山県産雄町 100% 
精米歩合:68%  日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸:1.3
ALC:16度 

    

多賀治 純米雄町
火入原酒




完売しました!




完売しました!

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多賀治 山廃純米雄町
無濾過火入原酒


十八盛酒造 

●酒米に「雄町」を使用した、火入れとは思わせないフレッシュ感たっぷりの「無濾過純米火入原酒」です。

山廃特有のクリアな酸が雄町の旨味と共に口に広がりキレていく飲み飽きしない食中酒に仕上がっております。


口に含むとふっ~と鼻に抜けるやさしい果実香の後に、やさしくフレッシュ&ジューシーな印象です♪

やさしい酸と米の旨味をお楽しみいただけます!!

山廃仕込とは思わせない味わいです。「石合社長」さまねらい通りのお酒の味わいです。

驚きの味わいをぜひ!!お楽しみくださいませ!!

数量限定品です!

原料米:岡山県産雄町 100% 
精米歩合:58%  日本酒度:+5
酸度:2.3 アミノ酸度:1.3 酵母:協会7号
ALC:16度  



多賀治 山廃純米雄町
無濾過火入原酒




完売しました!




完売しました!

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多賀治 純米吟醸
山田錦 火入原酒


十八盛酒造 

●酒米に「山田錦」を使用した純米吟醸火入原酒です。

数量限定品


口に含むと、リンゴのような香りがほんのりと鼻に抜けます!!

その後になめらかな酸が広がりキレていきます。


火入酒ですが、「フレッシュ感たっぷりの純米吟醸」をぜひ!!お楽しみくださいませ!!



原料米:岡山県産山田錦 100% 
精米歩合:55%  日本酒度:±0 酸度:2.7
ALC:16度  使用酵母:協会7号



多賀治 純米吟醸
山田錦 火入原酒





完売しました!



完売しました!

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多賀治 純米吟醸山田錦
にごり生原酒


十八盛酒造 

●酒米に「山田錦」を使用した大人気の「山田錦純米吟醸」の「にごり生原酒」です。


 トロリとしてなめらかなガスが舌の上でシュワシュワと感じます!!

クリーミーで甘さ控えめですので、食中酒としてもおススメです♪

ぜひ!!お楽しみくださいませ。

数量限定品ですのでお早目に♪



原料米:岡山県産 山田錦 100% 
精米歩合:55% 
ALC:16度  日本酒度:±0 酸度:2.7


注)開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。ご注意ください!



多賀治 純米吟醸山田錦
にごり 生原酒



完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!



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Takaji Blended
(タカジ ブレンディット)


十八盛酒造 

★「Takaji Blended (タカジブレンディッド)」・・・五代目当主「石合 多賀治」の名を冠した酒。

新しいことに常に挑戦した五代目の精神を受け継ぎ。地元の米と水にこだわり、真の通った誠実な酒を目指します。

多賀治シリーズをブレンドすることで、それぞれが補い合い、味の調和を生み出し、また加水する事で飲みやすさを考えました。

今回は、5種類全てをブレンドして加水しました。

酸が高いもの・そこまで高くないもの、酸の種類の違い、味わいの濃淡、それぞれをブレンドすることで補い合い、また加水することでアルコール分を15度に落としました。

また今回は「多賀治シリーズ」のブレンドですので、内容は「純米」なのですが、あえて今回「純米酒表記」はしておりません。


口に含むと、やさしくジワーッと広がる旨みのある酸が好印象です♪

なめらかで複雑な味わいが口中で広がり後口の良いフィニッシュを楽しめます。

ぜひ!!食中酒でお楽しみくださいませ


超「数量限定品」です!

日本酒度:+3.5   酸度:2.3   アミノ酸度:1.5 
ALC:15度  



Tohachi special reserve
純米吟醸火入原酒



完売しました!

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