「黄麹伝」「黒麹宇吉」

薩州　濵田屋伝兵衛

「黄麹　伝」・・・黄麹による焼酎づくりを復活し、伝統製法にこだわった本格芋焼酎です。

鹿児島県産の黄金千貫芋を黄麹で仕込みました。

甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵の伝統製法にこだわった本格芋焼酎です。

柔らかな飲み口と、洗練された潤いのある後口が楽しめます。
研ぎ澄まされた焼酎を五感でお楽しみ下さい。

黄麹・・・かつて鹿児島の焼酎は、清酒用の麹である「黄麹」で仕込んでいました。
しかし南九州の温暖な気候では、腐造のリスクが高いのが難点でした。
やがて雑菌に強い「黒麹」や「白麹」が主流になり、「黄麹」は途絶えます。

伝兵衛蔵では、この地の焼酎づくりの原点である黄麹を復活。杜氏の研ぎ澄まされた感性と技術で、伝統の味を現代に蘇らせました。

なめらかな口当たりと、ほおっとする芋の甘味が楽しめます！！

スーッとやさしい余韻と後口が良い♪


ぜひ！！「ロック」又は「濃いめのお湯割り」でお楽しみくださいませ！！

　「黒麹　宇吉」・・・芋の甘みを存分に引き出す黒麹仕込みです。

伝統製法で醸した渾身の逸品！！

鹿児島県産の黄金千貫芋を、黒麹で仕込みました。

甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵の伝統製法で作られた本格芋焼酎です。

黒麹が醸すコクのある風味と、上品で弾力のあるとろみが楽しめます。

口に含むと、やさしいチョコレートのような香りと、なめらかでスイートビターな味わいが心をくすぐります♪

後味の余韻もＧＯＯＤ♪

ぜひ！！ロック又は濃いめの水割・お湯割りでお楽しみください！