紫宙　純米吟醸　美山錦　無濾過生原酒　　1.8L

紫宙（しそら）とは私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名しました。
その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。
地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、
更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。

『美山錦』✕岩手県オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』
R5 BY第8弾は、名酒米『美山錦』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した 純米吟醸無濾過原酒です。
山の頂上に降り積もる 白い雪のような心白があることから『美山錦』と命名され、そのイメージから『スノーラベル』と
名づけました。 ジューシーでやさしい甘みのある香りから始まり、爽やかでほんのりとした旨みとキレが調和した爽快な呑み心地に仕上がりました。 圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。 ガス感のあるフレッシュ目つ爽やかな旨味と酸味。
南部杜「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作、更なる進化を遂げる味わい、どうぞご堪能ください。

やさしい甘味と、ライトビターな味わいが、見事に混じり合い、
アフターが心地よく引き締まります！心地の良い余韻のある味わいで、
どんどん杯がすすむタイプで食中酒向きです。





原料米： 秋田県産美山錦 酵母： ジョバンニの調べ
日本酒度： -2 精米歩合： 55% アルコール度数：15度（原酒） 酸度： 16