25度 芋 大和桜 1.8L

25度 芋 大和桜 1.8L

販売価格: 2,750(税込)

商品詳細

 【大和桜】の【大和桜酒造さま】は、原料”麹”にも大変こだわりを持っておられます。米を蒸すのに洗米から全て手作業で“甑(こしき)”を使用して丁寧に蒸し、麹造りは昔から使用されている石の蔵を移築され、自然換気で「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で、少量づつ手間隙かけて造られています。
 (ご子息若松徹幹氏は、むろ蓋の寸法も昔からのこだわりがあると力説されておられました) 
 一次・二次仕込とも、カメ壷にて仕込み、たっぷりと熟成され出荷されます!!

 【大和桜ヒカリ】【大和桜紅芋】も、もちろん一次・二次仕込とも、カメ壷にて仕込み、たっぷりと熟成され出荷されます!!

 まずストレートで飲みました!!ほのかに蒸し栗のような、又アーモンドチョコレートのような香りが心地良く広がります。ワクワクしながら口に含むと、何とも優しい甘い口当たりにホッとします。あまりに滑らかなので、グイグイと飲み進んでしまいました!!

 ロックで飲むと少し氷が溶けかけた頃に、スッキリ爽やかな甘味が、舌の上をコロコロと転がるように広がります!!
 お湯割にすると、より一層爽やかさが際立ちます!

■お湯割り・ロック・水割り、それぞれのシーンで充分楽しめる焼酎です!毎日の晩酌酒として、オススメします!!

●旨味成分の「焼酎の花」とよばれるものが白く濁って見える場合がございますが、品質には問題ありません。※よく振ってからお召し上がりください。

他の写真