BUNRAKU NEW WAVE 「白練」　おりがらみ 無濾過生原　1.8L

初々しく透明感のある香り。グレープフルーツや白葡萄、
メロンのようなイメージに、オリ由来のコットンキャンディーのような
甘みも感じとれます。口当たりはあくまでも軽やかに、チリチリとしたガス感が
フレッシュな印象を与え、心地よい甘みとともに「つるん」と消えてなくなる軽快さ。

海外のクラフトビールのようなイメージでデザインされたカジュアルなフォルムです。

口に含むと、桃？ライチ？のような甘い、やさしい香りが鼻に抜けます。
ジューシーな味わいの中に、見事にガスが絡み後口よくライトジューシーに
フィニッシュします。低アルですが、味わいがしっかりと楽しんでいただける、
とても美味しい日本酒です。



原料米:山田錦　精米歩合：50%　アルコール度数：10%
日本酒度：-3.5　酸度：0.7　アミノ酸度：0.6
酵母：明利小川酵母　コンディション：おりがらみ生原酒