南　純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々　1.8L

全商品精米歩合60％以下の特定名称酒のみ醸す高知県安田町の小さな手造り蔵【南】
年間製造石数は約５00石と小規模ですが、蔵元である 南 知秀 氏を中心に淡麗辛口、
抜群にキレの良い力強い土佐清酒を醸します。

無濾過生酒のみのタンク別仕込みの数量限定酒です。
香りは華やかに瑞々しい甘みを感じます。
甘みは感じるものの後半にかけては【南】らしいキリッとシャープに締まった
芳醇辛口酒に仕上がっております。





アルコール分 16.3度　日本酒度＋5　
酸度2.0　アミノ酸1.2　出羽燦々 5０％精米　
高知酵母CEL-19