加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生　1.8L

もろみを搾る過程で、最初にほとばしる部分を「あらばしり」といいます。
文字通り荒々しさのなかに、 米の旨味が存分に生きたライブ感、
溌剌とした飲み口が特長で、この時期ならではの酒造りの風物詩でもあります。

もろみを搾る過程で最初にほとばしる「あらばしり」部分だけを
そのまま詰めた生原酒です。 豊かな吟醸香が特徴で、あらばしりらしく
口当たりがよくなめらかな仕上がりです。
食中酒としてもお楽しみいただけます。


口に含むと、心地よい桃？のような香りが
感じられます。とてもやわらかい口当たりで、
綺麗な辛口。スーッと喉元まで過ぎ行く
飲みやすいタイプで美味しいです。



原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原材米 全量契約栽培米・酒造好適米使用
金紋錦 80％（長野県下高井郡木島平産）
山田錦 20％（兵庫県多可町中区産）
精米歩合 60%
製造法 純米吟醸・生・原酒
アルコール度 16度
日本酒度 +6.0
酸度 1.4