亀齢 Check　紫　特別純米無濾過生原酒　1.8L

-2℃の冷蔵庫で生のまま、ゆっくりと半年以上熟成させて、
味がのった段階でのリリースとなります。

穏やかながらもふっくらとしたやさしい香り。強いて果物に例えるなら梨でしょうか。
つるりとした上品な口当たりに、花の蜜を思わすような甘みがふくよかさを演出。
それを下支えするしっかりとした酸味が、味わいの厚みを感じさせます。

口に含むと、トロリと感じる上品な甘味がGOODです。
同時に鼻に抜けるちょっぴり華やかな果物の香り！
綺麗でソフトな甘味の感じられる後口が絶妙です。



原料米 : 千本錦　精米歩合：60%　アルコール度数：17%
日本酒度：±0　酸度：1.9　アミノ酸度：1.4　酵母：自家酵母