萩乃露 肉食系純米酒 　クマ　山田穂直汲み　生　1.8L

大人気の肉食系純米酒シリーズ

甲州ワインのようなスモーキー感。セミヨンやリースリングが熟成
したときに感じる紅茶のようなオリエンタルな香りを感じます。
ガス感はしっかり残っており、例年より硬さを感じるシャープな印象の味わいは、
高アルコールでパワフルという肉食系純米シリーズからすると異例の洗練されたスマートさを
感じる味わいに仕上がっています。

口に含むと、ガスが残っているのが分かります。
辛口の雰囲気が感じられますが、どこかなめらかで
コクのある甘味が隠れています。後口の良い
味わいですので杯がすすみます。



原料米 : 山田穂（掛）・山田錦（麹）　精米歩合：60%
アルコール度数：17.2%　日本酒度：+6　酸度：1.5
アミノ酸度：1.4　酵母：9 号