豊能梅 REFRESH 純米吟醸 　生酒　.8L

リンゴとバナナの香りが共存した嫌味のない
香り、ラムネを思わすようなミネラル感。生酒らしいみずみずしく
ハツラツとした口当たりに、ガスを感じるほどではありませんが、
繊細な酸味が舌を刺激し、低温熟成により引き出されたほどよく広がる
丸み・旨味とともに、スマートに切れていくのシャープな印象のお酒です。

口に含むと、爽やかな果実の香りが
やさしく鼻に抜けます。ほんの少しの酸味が
感じられますが、シュっと消え、次に杯をすすめさせます。
開栓直後は少しですがガスを感じます。
日本酒度はマイナスですが、酸がありやや辛口に感じます。


原料米 : 岡山県産雄町　精米歩合：65%　アルコール度数：17%
日本酒度：-3　酸度：2.1　アミノ酸度：1.3　酵母：K1801