はずむ華鳩 純米吟醸 直汲み　生酒　1.8L

9号酵母の原点である「熊本酵母」で仕込みました。
熟したメロンやバナナ、白ブドウのような爽やかながらもしっかりとした
奥行きのある香りを感じます。口に含んだ際のフレッシュな印象と、
無濾過生原酒らしい中味のボリューム感と力強さ、そして酸によってきれてゆく
バランスの良い味わいは、和食を中心に濃い目の料理にも負けない腰の強さを感じます。

口に含むと、ちょっぴりジューシな味わいの中に
ライトビターな味わいを感じます。鼻に抜ける果実の香りが
爽やかで心地よく、ついつい杯がすすみます。
食事と共にお楽しみくださいませ。


原料米 : こいおまち　精米歩合：55%　アルコール度数：16%
日本酒度：+2　酸度：1.7　アミノ酸度：-酵母：熊本酵母