紫宙　純米吟醸　紅葉ラベル　1.8L

紫宙（しそら）とは
私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名しました。
その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。
地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。

ひと夏越し、紫宙ならではのジューシーさと美山錦らしい酸とバランス良く調和し、
爽やかな味わいに仕上がりました。 程よい酸味が秋の食材とマッチして食卓を彩ります。
圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵されています。

口に含むと鼻に感じる、ほんのり南国の果物の香りが感じられます。
なめらかな口当たりで、ジューシー！やさしい酸や甘味も感じられますが
後口はやや辛口に感じ、杯がすすむタイプです。


原料米: 美山錦　精 米 歩 合 : 55%
酵 母 : ジョバンニの調べ アルコール度数 : 15度　酸 度 : 1.7