萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸　1.8L

マスカットやメロン、ライム のような爽やかな香りに、
ミントや白い花を思わすハーブのような香り。総じてフルーティー というより
フローラルな香りを感じます。雑味を感じない綺麗な口当たりに、ほどよく広がる 甘みと、
はっさくなどの和柑橘な酸味のコントラストが面白い、洋を感じるエキゾチックな
味わいが特徴の純米吟醸です！

口に含むとガスが溶け込んでいたのか、ドライな口当たりに
驚かされました！鼻に感じる様々な香りがGOODです！
開栓仕立てとの時は、程良くライトビター。
しばらく経つと、なめらかな味わいに変化します！


原料米 : ひとめぼれ 精米歩合:60% アルコール度数:16%
日本酒度:-0.2 酸度:1.4 アミノ酸度:0.7 酵母:7 号酵母