「地元の米と純米酒にこだわった酒造り」
琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出し、関西の米どころとして知られています。また水源は鈴鹿山系の伏流水に恵まれ、酒造りに適した地でもあります。古来から伝わる手法で作られる伝統の味をご堪能ください。ここは、忍者の里。
近江の国（滋賀）の甲賀の山麓は、忍者発祥の地として知られています。また、ここは琵琶湖の南方、鈴鹿山系のゆたかな自然にあふれた山里です。冬の厳しい寒さと豊富な天然水が日本酒作りを育んできました。瀬古酒造は明治２年より、地元の米と純米酒にこだわった酒造りを続けています。
【いいお酒ドットコム】は瀬古酒造様の忍者純米吟醸無濾過生原酒NEOを販売しております。