お客様に喜んでいただける酒造り
こうして、様々な工程を経て出来上がる、私たちの「手取川」。
美味しいお米を作ってくださる農家の方々、美味しい状態でお客様にご提供して頂ける酒販店始め流通の方々、
ラベルやキャップなどを提供して頂く業者の方々、そして「手取川」を選んでくださるお客様―。すべての人に、感謝の気持ちを込めてお届けいたします。

お米が無いと日本酒は生まれません。
だから私たちはお米を育てる約40軒の契約農家さんとの連携を大切にすることが酒造りの一歩目だと考えています。蔵人は春から夏にかけて農家さんのもとで米作りを教わり、稲刈りには蔵人全員で参加、他県遠方の農家さんのもとへも年に一度は足を運ぶなど、農家さんとの “繋がり” を積極的に大事にしています。
また、農家さんにも蔵人として酒造りに参加してもらいお互いの想いや考えを重ね合わせることで、「米作り」を「酒造り」まで昇華していきます。
土地を感じ、土を学び、人の想いを尊び、手と手を取り合いながら私たちの日本酒は出来上がるのです。
【いいお酒ドットコム】は吉田酒造店様の手取川を販売しております。