忍者

瀬古酒造

「忍者（にんじゃ）」は、滋賀県甲賀市甲賀町大字上野1807番地「瀬古酒造」さまの醸す日本酒です。

近江の国（滋賀）の甲賀の山麓は、忍者発祥の地として知られています。

また、ここは琵琶湖の南方、鈴鹿山系のゆたかな自然にあふれた山里です。

冬の厳しい寒さと豊富な天然水が日本酒作りを育んできました。瀬古酒造は明治２年より、地元の米と純米酒にこだわった酒造りを続けています。

　【忍者純米吟醸無濾過生原酒ＮＥＯ】・・・甲賀忍者の里で醸された芳醇旨口のお酒です。
地元甲賀産：五百万石を全量使用して醸された「純米吟醸無濾過生原酒」です。

　やさしい口当たりの後に、ほんのりと鼻に抜ける果実香！！
調和のとれた酸と米の旨味が◎

後味のキレも程よく食中酒からアフターまでお楽しみいただけます。

ロックでも旨い！

原料米：滋賀県産　五百万石　　日本酒度　＋４

ＡＬＣ：１７－１８度　　精米歩合：５５％

　【忍者純米吟醸無濾過生原酒】・・・地元甲賀町で契約栽培された酒造好適米「吟吹雪」を100％使用。
低温でじっくり発酵させた純米吟醸生原酒です。

　口に含むとやさしいフルーティーな香りです。
その後香りがファッと消え、ジワッとした心地よい酸と旨みが交差します！！

後口のキレが良く楽しんで頂けます！！

ぜひ！！お楽しみくださいませ！


　原料米：滋賀県産　吟吹雪　　日本酒度：＋３

　ＡＬＣ：１７－１８度　　精米歩合：６０％　酸度：２．０