真野鶴
（まのつる）

尾畑酒造

「真野鶴（まのつる」家紋シリーズは、新潟県佐渡市真野新町449の佐渡島の小さな蔵元「尾畑酒造」様の人気の地酒です。

●酒米に「新潟県産　五百万石」を１００％使用。

上槽時に最も品質が安定している中取り部分を無濾過のまま瓶詰めした　「吟醸　中取り無濾過生原酒」です。

必ず５度以下で貯蔵してください！

口に含むと、キリッとした辛さと米の旨味が感じられ、とても上品な印象です。

後口がスッキリとしておりますので、淡白な料理にもよく合います。
ほんのりと爽快さを感じる果実香が◎♪


ぜひ！！お楽しみくださいませ。

原料米：新潟県産五百万石１００％　　　日本酒度：＋９

酸度：１．４　　アミノ酸度：１．０
　

ＬＣ：１８．５度　　精米歩合：５５％

●人気の辛口酒の生原酒です。

瓶詰　２０２２年２月分です。

上槽時の日本酒度が「＋２０」を超えた年のみ少量だけ瓶詰めされる「特別酒」です。

口に含み舌先で転がすと、ビリビリっと感じる辛さが堪らなくクセになります。
後口はなめらかな印象を持ちつつも、ドライな後口です。

食中酒としてぜひ！！お楽しみくださいませ！

オススメの１本です！！

原料米：麹米：五百万石　掛米：こしいぶき

ＡＬＣ：１８．５度　　精米歩合：６０％　日本酒度：＋２０

酸度：１．３　アミノ：１．４５

●人気の辛口酒のひやおろし原酒です。

上槽時の日本酒度が「＋２０」を超えた年のみ少量だけ瓶詰めされる「特別酒」です。

なめらかな印象ですが、厚みのあるドライな辛口酒です。
後口のキレがＧＯＯＤ♪

超レアな「超辛口酒」

ぜひ！！食中酒としてお楽しみくださいませ！

オススメの１本です！！

※生詰酒ですので、冷蔵保管をお願い致します。


原料米：麹米：五百万石　掛米：こしいぶき

ＡＬＣ：１８．５度　　精米歩合：６０％　日本酒度：＋２０

酸度：１．３　アミノ：１．５

　ひと夏を超えて程よく熟成することで、香り穏やかにて口当たりなめらか、まろやかな味わいとなった酒を、原酒のまま瓶詰した限定酒です。

　穏やかな口当たり。米の旨味の中にキリッとした辛口の味わいが顔を出します！！

後口のキレも良く美味しい！！

秋の味覚とぜひ！！お楽しみくださいませ！！



原料米：こしいぶき　

ＡＬＣ：１６．５度　　精米歩合：６０％　

日本酒度：＋８　　酸度：１．３　アミノ酸度：１．４５

●最新の協会酵母１９０１で醸した純米酒の「生酒」です。

口に含むと鼻に抜ける果実香がＧＯＯＤ！

米の旨味を感じつつ、ツルンとした口当たりで飲みススミします♪

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！


※生酒ですので、冷蔵保管をお願い致します。

原料米：麹米：五百万石　掛米：こしいぶき　　酵母：協会酵母１９０１

ＡＬＣ：１６．５度　　精米歩合：６０％　日本酒度：±０

●最新の協会酵母１９０１で醸した純米酒の「ひやおろし」です。

口に含むと心地良い果実香がフッと感じられ、やわらかな口当たりですので、飲みススミします！！

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！


※生詰酒ですので、冷蔵保管をお願い致します。

原料米：麹米：五百万石　掛米：こしいぶき　　酵母：協会酵母１９０１

ＡＬＣ：１６．５度　　精米歩合：６０％　日本酒度：±０

●朱鷺（トキ）との共生を目指して減農薬減化学肥料栽培を行っている「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の越淡麗を１００％使用！！

少量限定の中取り酒です。

スッキリとした爽やかさを感じる香りです！！

キリッとした口当たりと酸が心地よく、米のふくよかな味わいも感じることができます♪

香りと味わい、酸とのバランスに優れた旨口酒です。

ぜひ！！お楽しみくださいませ！


原料米：佐渡市産　越淡麗１００％　　精米歩合：５５％

ＡＬＣ：１７．５度　日本酒度：＋３　酸度：１．３５　アミノ酸度：１．１

●酒米に「新潟県産　五百万石」を１００％使用。

上槽時に最も品質が安定している中取り部分を無濾過のまま瓶詰めした　「純米吟醸　中取り無濾過生原酒」です。

必ず５度以下で貯蔵してください！

口に含むと熟したメロンのような香りで、トロリとした果実を連想させてくれる味わいがたっぷりと楽しめます！！

後口のキレが良いので杯がススミます！！

ぜひ！！お楽しみくださいませ。

原料米：新潟県産五百万石１００％　　　日本酒度：＋３

酸度：１．３５　アミノ酸度：０．９
　

ＬＣ：１７．５度　　精米歩合：５５％

●去りゆく平成への感謝と、新しい元号の始まりへの希望を込めて、平成最後の酒造年度の搾りたてを少量限定で瓶詰したトリコローレ。

緑～ベルドゥーラ～は土地、自由を表す純米吟醸酒です。

舌の上でキリットした辛さが感じられます！！

米の旨味もあり、後口が良いので食中酒とした存分に楽しんでいただけます！！

ぜひ！！「真野鶴」の新酒！

お楽しみくださいませ！


※生酒ですので、冷蔵保管をお願い致します。

原料米：麹米：佐渡産：五百万石　掛米：佐渡産：五百万石

ＡＬＣ：１６．５度　　精米歩合：５５％　日本酒度：+２

　去りゆく平成への感謝と、新しい元号の始まりへの希望を込めて、平成最後の酒造年度の搾りたてを少量限定で瓶詰したトリコローレ。

赤～ロッソ～は熱血・友愛を表す純米酒です。

口に含むと厚みのある味わいの辛さが伝わってきます！！

後から来るキレの良さが好印象です。

米の旨味もあり美味しい♪

ぜひ！！「真野鶴」の新酒！

お楽しみくださいませ！


※生酒ですので、冷蔵保管をお願い致します。

原料米：麹米：佐渡産：五百万石　掛米：佐渡産：五百万石

ＡＬＣ：１６．５度　　精米歩合：６０％　日本酒度：+４．５

●佐渡産山田錦を１００％使用。上槽時に最も質が高いとされる中取り部分のみを瓶詰めした「純米大吟醸無濾過生原酒」。

家紋シリーズ「緑紋」（五百万石）の山田錦バージョンで、華やかな香りと濃厚な甘味のバランスが素晴らしいフルボディタイプの逸品です。

まろやかな甘味のある香りです！！

口当たりも優しく、みずみずしさもあり、まるでメロンのような味わいがしっかり感じられます♪

後口は切れがありつつも、旨味が程よい余韻を楽しめます！！

※室温に馴染んだ頃合いが特に香りと旨みをお楽しみいただけます！

ぜひ！！お楽しみくださいませ。


原料米：佐渡産　山田錦　１００％　　精米歩合：５０％

ＡＬＣ：１７．７度　　日本酒度：－１　酸度：１．４　アミノ酸度：１．０