浪乃音 浪乃音酒造

 日本一の湖、琵琶湖のほとりにある【浪乃音酒造】さんは、総石数350石程の小さな酒蔵さんですが、200年余りの歴史があり、若き杜氏【3兄弟】(本当にご兄弟です!)で丁寧なお酒を造ると、近年ぐんぐん評価が高まっております。

 尚、2007年能登杜氏自醸清酒品評会で、見事2位に輝き、これからますます期待が寄せられています!!

浪乃音ええとこどり 純米

浪乃音酒造

 山田錦を100%使用した純米酒です!


 口当たりはとても円やか!!
ほんのりと、ベッコウ飴のような香りに包まれ、米の旨味・コクが楽しめます!!
 じんわりした味わいがとてもクセになる純米酒です!

 原料米:山田錦100% 日本酒度:+1
 酸度:1.7  酵母:901
 ALC:15~16度  精米歩合:60%(掛米)



浪乃音ええとこどり 純米





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浪乃音 ええとこどり純米超辛口

浪乃音酒造

※大好評の【浪の音ええとこどり】シリーズから、超辛口が出ました!!


 立香は、バニラや生クリームの様なまったりとしたコクのある甘さの中に、若草のような清々しさが漂っています。

 【超辛口】の名にふさわしく口に含んだ瞬間にキリッっとした爽やかさが広がり、みずみずしさに溢れています!

 余韻は少し長めで、飲んだ瞬間の印象とは異なり、米の味わいがコクのある旨味となり、じんわりと口の奥に漂います。

 原料米:山田錦100% 日本酒度:+10
 酸度:1.6  酵母:9号酵母
 ALC:16~17度  精米歩合:60%



浪乃音 ええとこどり純米超辛口




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浪乃音 渡船 純米大吟醸 生酒

浪乃音酒造

 戦前は、滋賀県で広く栽培されていた【山田錦】の親種【渡船】
【山田錦】と同様、背丈が非常に高く、病虫害に弱いなどの理由から、長い間栽培が途絶えていました。
 農業試験場保管の一握りの種籾から、やっと復活した【渡船】を100%使用した純米大吟醸生酒です!



 栓を開けると、爽やかさの中にコクのある香りがふんわと広がり
飲む前から期待が膨らみます。

 口当たりは、キリッとした辛味とまるで水のような滑らかさがするるっと
滑るように口の中に広がります。

 味わいがとてもキレイで、ほんのりと舌の上に広がる旨味が優しく
飲み心地の良い逸品です。


 軽快なキレと優しい旨味、爽やかな後口をぜひどうぞ!!

 原料米:渡船100% 日本酒度:+1
 酸度:1.6  酵母:9号
 ALC:16度  精米歩合:50%

浪乃音 渡船 純米大吟醸 生酒

1.8L 3500円 (税別)


大好評!完売しました!

※生酒ですので3-10月は、クールをご選択ください!

720ML 1750円 (税別)


大好評!完売しました!

※生酒ですので3-10月は、クールをご選択ください!

↑↑
●肩ラベルの色が、緑色に変更と
なっておりますので、
画像が実物と異なっております。
浪乃音 ええとこどり
特別純米ひやおろし


浪乃音酒造

※大好評の【浪の音ええとこどり】シリーズの、山田錦を使用した"ひやろし”が、入荷しました!!


 キリッとした酸が効いた香りと飲み口で、口に含むとほんわりと旨味が広がります。

 こっくりとしっかりとした旨味ですが、程よく効いている酸味が全体のバランスを引き締めていて
以外とスッキリ!した後口となっております!


 “ひやおろし”ゆえの落ち着き感と安定感が、非常に心地良く味わえる逸品!
 ●ぬる燗、冷やなど色々な温度で味わいの変化をお楽しみ頂けます!!

 原料米:山田錦100% 日本酒度:+3
 酸度:1.8  酵母:9号
 ALC:15度  精米歩合:掛米60%


↑↑
●肩ラベルの色が、緑色に変更となっておりますので、画像が実物と異なっております。
浪乃音ええとこどり特別純米 ひやおろし


1.8L 2500円 (税別)


●完売しました!

浪乃音 純米大吟醸 生原酒

浪乃音酒造

 優しい酸と甘味が豊かな風味を醸しだす、【備前雄町】の純米大吟醸!


 香りは比較的低めですが、甘くコクのある香りがふわっと、そしてかすかに華やかにひろがります。

 しっかりとした味わいを、ほっとする優しさで包んだような美味しさで、落ち着いた味わいが口の中にじんわりと広がり、やさしく心地良い余韻が口の中を満たしてくれます。

どうぞ、ゆっくり、じっくりお楽しみください!

 原料米:備前雄町100% 日本酒度:+1
 酸度:1.7  酵母:9号酵母
 ALC:16~17度  精米歩合:50%

浪乃音 純米大吟醸 生原酒

1.8L 3900円 (税別)


大好評!完売しました!
※生酒ですので3-10月は、クールをご選択ください!

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