菱湖　峰乃白梅酒造

　【菱湖（りょうこ）シリーズ】は、新潟県「峰乃白梅酒造」様が展開する限定流通の日本酒です。

商品コンセプト・・・酵母の香りを引き出し、米のうまみ・綺麗な甘味を感じる芳醇旨口の酒質です。

【菱湖　純米吟醸】・・・定番の純米吟醸です。年間通じてお楽しみいただけます！！

口に含むと白桃のような香りと、濃醇な甘い味わいを楽しめます！！

その後、ジワリと感じるエレガントな味わいが杯をススメます♪

ぜひ！！定番酒でお楽しみくださいませ！！


原料米：非公開　　日本酒度：±０

酸度：１．２　アミノ酸：０．８

ＡＬＣ：１６度（原酒）　　精米歩合：６０％

【菱湖　純米大吟醸　なつのさけ】・・・「山酒４号」を使用米とした純米大吟醸です。
夏にふさわしいフレッシュな甘みをお楽しみいただけます。

　口に含むとやさしい甘味と酸味が上手に混じり合いさわやかな口当たりに驚きました！！

味わいもサラリとしていて夏酒っぽさが心地よいです！！


ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！！


原料米：山酒４号　　日本酒度：－１

酸度：１．９　アミノ酸：０．７

ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：麹米　５０％　掛米　５０％

【菱湖　純米ドライ　NEW NIIGATA DRY】・・・今までにない「香り高い辛口酒」として、青リンゴや梨のような豊潤な上立ち香、そして、口に含んでからも広がるフルーティーな香り。

甘めな印象を与えながらも微発泡感を残し、さらにのど越しから後半にかけては力強く応える。

余韻はしっかりとDRYを味わえるため、食中酒として楽しめる芳醇で辛口なお酒に仕上がりました。

口に含むと、鼻に抜けるやさしい果実香！！

開栓時はガス感が残っていて、舌にチリチリと感じます♪

純米ドライという名前通りと頷かせてくれました。

味わいがありつつも後口が実に良い辛口酒です。

定番でぜひ！！どうぞ！！

原料米：出羽燦々　　日本酒度：＋１０

酸度：１．８　アミノ酸：１．０

ＡＬＣ：１５度　　精米歩合：６０％

【菱湖　純米ドライ　NEW NIIGATA DRY　生酒】・・・「火入れ」タイプに比べ「生酒」らしく、更にフレッシュな果実系の香りに加え、清々しい香りが特徴です！！

微発砲感とスッキリとした酸味が力強さを後押し、一口飲むと飲みごたえを感じさせつつ余韻は尾を引くことなくＤＲＹな味わいです。

多様な料理にも合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです。

　とってもフレッシュな印象です！！口中に広がるドライなガス感♪
フッと香るラムネのような爽やかな果実香りに驚きました！！

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！！


原料米：出羽燦々　　日本酒度：＋１０

酸度：１．８　アミノ酸：１．０

ＡＬＣ：１５度　　精米歩合：６０％

【菱湖　山田錦　純米大吟醸】・・・贅沢にも原料酒米に「兵庫県産　山田錦」を使用し、精米歩合３５％迄磨いて醸した別格の「純米大吟醸」です。

口に含むとやさしいフルーティーな香りを楽しめます！！

精米歩合３５％と高精白ですが、たっぷりと米の味わいをを楽しめます♪

やさしい米の甘味の後に、キレが良い後口がＧＯＯＤ♪

ぜひ！！ワイングラスでお楽しみくださいませ！！

原料米：兵庫県産　山田錦　　日本酒度：－３

酸度：１．６　アミノ酸：０．７　

ＡＬＣ：１６度（原酒）　　精米歩合：３５％

【菱湖　純米大吟醸　山酒４号　おりがらみ生】・・・新酒第一弾のお値打ち「純米大吟醸酒」です。

しぼりたてそのまま！！

舌先でややガス感が感じられます！！
香りは心地よくフルーティーです♪

ややドライでありながらも優しい米のエキス感を楽しめますので、ゆったりとお召し上がりいただけます！！

ぜひ！！今期の新酒お楽しみくださいませ！！

原料米：山酒４号　　　　日本酒度：－１

酸度：１．５　　アミノ酸：０．８

ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：４５％

【菱湖　純米吟醸　菱湖さん】・・・酒米に山形県産「出羽燦々」を使用した季節限定「純米吟醸」です！！

パーッと広がる上品すぎるやさしい甘さと、微かに舌で感じるガス感！！

鼻にフーっと香る果実香。

後口が品良くキレます！！

暑い日にピッタリの美味しさです♪


原料米：山形県産：出羽燦々　　日本酒度：－１３

酸度：１．８　アミノ酸：０．８

ＡＬＣ：１４度（原酒）　　精米歩合：麹米　６０％　掛米　６０％

【菱湖　純米大吟醸　備前雄町　無濾過生酒】・・・酒米に「備前雄町」を使用した超限定の「純米大吟醸　無濾過生酒」です！！

ガス感を楽しめます♪

香りは上品ながらも濃醇な果実の印象です！！

やさしい甘味とジューシーな酸がとのコラボを楽しんで頂けます！！

ふくよかな味わいの後のキレが良い。

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ。



原料米：備前雄町　　日本酒度：－１

酸度：１．７　アミノ酸：０．７

ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：麹米　４５％　掛米　５０％

【菱湖　純米吟醸　生酒　ＪＵＩＣＥ】・・・酒米に「山酒４号」を使用した超限定の「純米吟醸　生酒」です！！

開栓時、ガス感がチリチリと楽しめます！！

ジューシーで、程良いやさしい甘味！！

甘すぎず、後口のキレも良い味わいがたまりません♪


まさにその名の通り「ジュース」！！

ぜひ！！お楽しみくださいませ。



原料米：山酒４号　　日本酒度：－６

酸度：２．２　アミノ酸：１．０

ＡＬＣ：１６度　（原酒）　　精米歩合：６０％

【菱湖　純米大吟醸　愛山】・・・酒米に希少な「愛山」を使用した超限定の「純米大吟醸酒」です！！

　口に含むと上質な旨味が好印象です！！若干のガス感もあります♪

果実香とトロリとした味わいで、後口スッキリとした余韻のある「純米大吟醸酒」です。

ぜひ！！お楽しみくださいませ！！


原料米：愛山　　日本酒度：－４

酸度：１．５　アミノ酸：０．７

ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：麹米　５０％　掛米　５０％