ゼリー梅酒
池亀酒造
【ゼリー梅酒】は、当店扱いの麦焼酎「ちくご胡坐」の池亀酒造さまが
大分県大山町産の完熟梅(南高梅Aランク品)を使用し、約一年間低温でじっくり熟成させた梅酒を、他社の真似のできない独自の技術でゼリー状にされたものです。
一回の製造で500本しかつくれない、手間暇かけた逸品です!
(大山町は化学肥料を使わず、早くからオガクズなどから作った有機肥料を使用し安全・安心・高品質の梅の栽培を続けてきた産地です。又、使用されている完熟梅は木生り完熟梅で、木に生ったまま完熟させたものです。)
収穫して追熟させたものとは一線を画します。
(追熟させたものは、酸度が落ち品質も落ちます)
※瓶を振るとゼリーが壊れて、ぷるぷるのゼリーが浮かぶ、とろとろの梅酒になります。
“ゼリー梅酒”は原料にこだわった本物の味わいを楽しめます!!

これは旨い!!
5.6回軽く振って開栓しました!(これって、どうなるのかなぁとワクワクしますよ!)
ゼリー状になった、“ゼリー梅酒”を頂きました!
梅の爽快な香りが辺りに広がります!飲むというよりゼリーをスーット吸い込むカンジです。
口に含むと、梅ゼリーがゆっくりと溶けてゆき、上品な酸味を楽しめます。
よーく冷やして、デザート感覚でスプーンで召し上がっても良し、クラッシュアイスを入れて、氷とゼリーの食感を楽しんで頂くのも美味しいですよ!!
まさに大人の梅酒です!!
※あまり、振りすぎるとゼリー感が楽しめなくなりますので、ご注意ください!!
●デザート酒だけではなく、食前酒・食中酒・そして〆のお酒等、飲み手のシーンに合わせてお楽しみ頂けます!!
●つぶつぶのお酒と言えば、
当店扱いの「あらごしみかん」も大変人気があります!!

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