大入りにごり梅酒 濁濁～極～

西山酒造場

　【大入りにごり梅酒 濁濁～極～（だくだく きわみ）】・・・造り手として、丁寧に良いものを造り続けたい。

飲む人を熱く、明るく、癒していくお酒でありたい。

「濁濁　～極～」の目指す世界です。
　
西山酒造場　六代目　西山周三

　
清き水から醸される酒、太陽をいっぱいに浴びた完熟梅。丹波の奥地から、とろけるような梅酒をお届けします！

梅の果肉をたっぷりと入れると、濁った梅酒が出来ました。
そのにごりは、素材の旨味がたっぷりな証として、濾過をせずに瓶詰めすることにしました。
　「大入りにごり梅酒　濁濁　極　（だくだく　きわみ）です。）

　完熟梅果肉入り【大入りにごり梅酒　濁濁（だくだく）】は、“大入り”の名の通りにたっぷり入った梅の果肉でトロットロ！！

　完熟梅がジューシーで甘く、まるで桃のようなフルーティーさがあり 梅の酸味がキュッと締めていてとても飲み心地の良い
味わいです！

　まずはよーく冷やしてストレートで！
完熟梅の濃厚な旨味を存分にお楽しみいただけますよ！

※果肉たっぷりですので、未開栓時にも極力「冷暗所」で保管下さいませ。
　また 開栓後は冷蔵保存して頂き、振ってから開栓しないで下さい。
御手数ですが一度開栓してから閉めて振って下さい！

西山酒造場

　【大入りにごり柚子酒　濁濁～極～（だくだく　きわみ）】・・・

造り手として、丁寧に良いものを造り続けたい。

飲む人を熱く、明るく、癒していくお酒でありたい。

「濁濁　～極～」の目指す世界です。
　
西山酒造場　六代目　西山周三

清き水から醸される酒、太陽をいっぱいに浴びた柚子。

　丹波の奥地から、とろけるような「ゆず酒」をお届けします！ 　柚子果汁をふんだんに使った、濁ったお酒が出来ました。

　その濁りは、素材の旨みがたっぷりな証として、濾過をせずに瓶詰めすることにしました。

　「大入りにごり柚子酒　濁濁～極～（だくだく　きわみ）でし。

「大入りにごり梅酒濁濁」ともども、どうぞご贔屓に。

※果肉の無い柚子をつかって、濁濁（だくだく）の名にふさわしい“食感”を出す為に試行錯誤の連続の開発となりました。
　
　食物繊維たっぷりで注目されている“寒天”を使い、何回も何回も試作を繰り返して、口の中で濁濁した食感がやっと実現しました。

　そして、もう一つの特徴は、たっぷりと使ったゆずの味、そして香りを完熟梅で最大限引き出していることです。

　【大入りにごりゆず酒濁濁】は、鼻の中をスウ～ット通る程よく甘く爽快な香りが印象的。
　
　口に含むと、程よい「とろみ」と程よい甘さ。そしてホンノリとほろ苦い味わいがとてもよく調和しています。
　
　後口はサッパリとしていますので、爽やかな気分にさせてくれる「大入りにごり柚子酒濁濁」です。

※未開栓時にも極力「冷暗所」で保管下さいませ。
　また 開栓後は冷蔵保存して頂き、振ってから開栓しないで下さい。
御手数ですが一度開栓してから閉めて振って下さい！

　【大入りにごり青蜜柑酒（あおみかんしゅ）　濁濁（だくだく）】商品案内より・・・・・清き水から醸される酒。太陽いっぱいに浴びた青蜜柑（あおみかん）

丹波の奥地から弾けるような青蜜柑酒（あおみかんしゅ）をお届けします。

青蜜柑の果肉をたっぷりと入れると、濁った青蜜柑酒が出来ました。

その濁りは、素材の旨味たっぷりな証として、果実の繊維やその一粒までも瓶詰することにいたしました！

「大入り　にごり青蜜柑酒濁濁」といいます。どうぞご贔屓に！

　【大入りにごり青蜜柑酒濁濁】は、口に含むと甘いのかと思いきや、アッサリとした印象です。

爽やか系ですので、みかんの素材そのものを十二分に楽しませてくれます！！
　
　後口も良いので、「大入りにごり青蜜柑濁濁」存分にお楽しみください！！



※未開栓時にも極力「冷暗所」で保管下さいませ。
　また 開栓後は冷蔵保存して頂き、振ってから開栓しないで下さい。
御手数ですが一度開栓してから閉めて振って下さい！

　【大入りにごりマンゴー酒　濁濁（だくだく）】商品案内より・・・・・とろみのある食感はもちろん、マンゴーの風味もそのまんま。
　「濁濁（だくだく）」の名に恥じないその濁り具合は、マンゴーの果実そのものの美味しさを、たっぷりと閉じ込めた証拠です。
　そして、何よりも驚くのは、「糖類無添加」だということ。

もう一度、言います。「糖類が一切使用されていない」んです！！

　この感動を文字でお伝えするのには限界がございます。
これだけしっかりした甘みを感じるということは、「マンゴーの品質とその使用量がハンパではない」ということです。

　●「濁濁＝素材たっぷり」この基本コンセプトをしっかりと表現してくれた「大入り にごりマンゴー酒 濁濁」は、必ずや“贅沢”を感じて頂ける逸品に仕上がっております。