こなき純米超辛口

千代むすび酒造

「こなき純米超辛口」は、９号酵母を使用しゆっくりと日本酒度＋１５まで発酵させました。
　とても味に奥深さがあります。

「無濾過瓶燗火入れ冷蔵貯蔵品」です。


原料米：鳥取県産　五百万石　日本酒度：＋１５
酸度：1.5　　　　ＡＬＣ：１７～１８度

精米歩合：５５％

　「こなき純米超辛口」を口に含むとこれはビックリ！！
舌の上でパーッと辛さがひろがります。
　しっかりとした味わい、そしてのど越しの良さが「超辛口」の味わいと共に通をも唸らせる日本酒です。

そのまま冷やしても美味しいですが、お燗酒としても最適です。

●「純米吟醸」　規格の精米歩合です。

人気の「こなき純米超辛口」の夏酒バージョンです！！

スッキリとした印象のボトルが◎。

　キリリとした辛口酒です。

そして、「通常バージョンのこなき純米超辛口」よりも「味わいがあり」＆「キレの良さ」が「夏にピッタリの日本酒」です！！

これからの季節、「冷奴や枝豆」との相性抜群の１本です♪

●「純米吟醸」　規格の精米歩合です。

原料米：鳥取県産　五百万石　日本酒度：＋１５
ＡＬＣ：１７度

精米歩合：５５％

「千代むすび　純米吟醸夏酒　無濾過原酒　生酒」は、「うすにごり」の爽やかな夏酒です！！


原料米：鳥取県産　鳥系酒１０５号　　精米歩合：６０％

ＡＬＣ：１７度

※原料米：鳥取県産　鳥系酒１０５号・・・鳥取県農業試験場と鳥取県産業技術センターが共同で開発した新しい酒造好適米です。
「強力２号」の突然変異から自然雑種を経て誕生しました。
「強力」を引き継ぐ鳥取県オリジナル品種です。

ボリュームのある味わいの中に「チリチリ」と舌に感じるガス感！！

静かにグラスに耳を傾けるとプチプチと弾ける音を楽しませてくれます♪

甘くなくドライな味わいですので、食事と共にお楽しみ下さいませ！

　【おやじ極楽純米吟醸】は、戦前に鳥取県の奨励品種であった幻の強力（ごうりき）米を復活栽培しました。

　名の通り力強いしっかりとした味わいです。

「無濾過瓶燗火入れ冷蔵貯蔵品」です。

原料米：鳥取県産　強力　日本酒度：＋５
ＡＬＣ：１６～１７度

精米歩合：５０％

　【千代むすび　純米吟醸強力】・・・はじめの香りは低めですが、口に含むと、まるで「木いちご」のようなしっかりとした厚みのある香りが顔を出します！
　滑らかでスーッとした舌触り。そして、ホンノリと甘く感じさせつつも、その後キリッとした辛口に変化する味わいが秀逸です。

濃いめの味付けのお料理にも、しっかりとした味わいですので相性抜群です！！